Taco Tico

Preparación:

1. En una olla de presión a fuego medio, colocar el agua, la carne, el consomé de res, los ajos, el orégano, el laurel y la sal. Cocinar durante aproximadamente 45 minutos con la tapa puesta, hasta que la carne esté bien cocida y blanca.
2. Retirar la carne del fuego, desmecharla y reservar.
3. Colocar las tortillas en el microondas durante unos segundos para que se ablanden.
4. Rellenar las tortillas con la carne desmechada, enrollarlas y freírlas en aceite hirviendo con la ayuda de un palillo de madera o un tenedor.
5. Repetir el procedimiento con cada tortilla, asegurándose de cocinarlas bien por todos los lados.
6. Esparcir el repollo picado en un plato rectangular, colocar los tacos sobre el repollo y bañarlos con las salsas de tu preferencia. Finalizar con una capa adicional de repollo.
7. Servir y disfrutar.