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Pezuñas de Cerdo con Frijoles

Receta Pezuñas de Cerdo con Frijoles

Pezuñas de Cerdo con Frijoles es una receta tradicional y robusta que combina la ternura de las pezuñas de cerdo con la textura y el sabor de los frijoles. Este plato es ideal para quienes buscan una comida casera, nutritiva y llena de sabor. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 1 Kg. de Frijoles blancos ya remojados
  • 600 Gr. de Pezuñas de Cerdo
  • 2 Zanahorias peladas en trozos
  • 1/2 Plátano verde grande (en trocitos pequeños)
  • 1 Cebolla picada fina
  • 3 Tomates picados en cubitos
  • 2 Dientes de Ajo picados
  • Cilantro fresco picado a gusto
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:






Receta

  1. Cocinar los frijoles en una olla a presión con las zanahorias y pezuñas durante 30 minutos.
  2. Realice un sofrito con la cebolla y el ajo. Luego agregue los tomates y cocine hasta que se forme una salsa espesa. Finalmente añada el cilantro, sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. En otra olla, colocar los frijoles, el sofrito, el plátano y la preparación de pezuñas.

  4. Dejar hervir tapado hasta que espese.
  5. Puede acompañar con arroz blanco.


Para que su receta de Pezuñas de Cerdo con Frijoles tenga el mejor sabor, utilice carne de cerdo de la más alta calidad. En Promociones Frescas, ofrecemos carnes frescas y de calidad para todas sus recetas. ¡Lo esperamos!

Lomo de Cerdo en Salsa de Peras

Receta Lomo de Cerdo en Salsa de Peras

El Lomo de Cerdo en Salsa de Peras es una receta elegante y deliciosa que mezcla el sabor jugoso del cerdo con una salsa a base de peras. Perfecto para una comida especial o una cena festiva.

Preparación del Lomo de Cerdo:






Receta

  1. Colocar una sartén antiadherente en el fuego y dejar que tome un calor fuerte.
  2. Introducir el Lomo de Cerdo y bajar a fuego medio bajo. Dorar de ambos lados y mantenerlo en cocción, hasta que su temperatura interna alcance los 63°C.


Preparación de la Salsa de Peras






Receta

  1. Añadir el agua, las peras, y el juego de limón dentro de una sartén grande. Luego, poner a hervir a fuego fuerte.
  2. Alcanzado el hervor, bajar el fuego a medio bajo y cocer durante 2-3 minutos o hasta ablandar las peras.
  3. Una vez reblandecidas, aplastar las frutas con un tenedor. Para más suavidad, utilizar una batidora.
  4. Por último colocar la salsa en una fuente, y el lomo cocido por encima ¡A disfrutar de cada sabor!


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Chuleta Ahumada Guisada

Receta Chuleta Ahumada Guisada

Disfrute de esta receta de Chuleta ahumada guisada, una opción perfecta para una comida casera reconfortante. La combinación de la chuleta ahumada con un guiso lleno de sabor le ofrece una experiencia culinaria rica y satisfactoria. Ideal para compartir con familiares y amigos.

Ingredientes:

  • 1 Kg. de Chuletas ahumadas de cerdo cortadas en cubos
  • 4 Tomates cortados en cubos
  • 1 Cebolla cortada en tiras
  • 1 Chile picante cortado en tiras
  • 1 Ramita de perejil picado (Opcional)
  • 2 Cdas. de Aceite
  • 1/4 Cdita. de Pimienta
  • 1/4 Cdita. de Sal

Preparación:

  1.  Calentar el aceite a fuego medio/alto en una sartén grande. Añadir la chuleta ahumada al aceite caliente y cocinar hasta dorar.
  2. Agregar la cebolla y cocinar revolviendo hasta que se tornen translúcidas.
  3. Añadir el chile y cocinar removiendo por un minuto. Añadir los tomates y bajar el fuego.
  4. Cocinar tapado, a fuego lento hasta que los tomates se ablanden. Añadir el perejil. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
  5. Retirar del fuego y Servir

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Lomo de Cerdo Navideño

Receta Lomo de Cerdo Navideño

Celebre las festividades con un exquisito lomo de cerdo navideño, marinado con especias aromáticas y cocinado a la perfección. Este plato es ideal para compartir entre familia y amigos. Con una combinación de sabores que resalta el mejor de los cortes de cerdo, esta receta seguramente hará que su mesa brille. 

Ingredientes:






Ingredientes

  • 2 Kg. de Lomo de Cerdo
  • 4 Huevos duros
  • 1/4 Kg. de Papas cocidas
  • 1/2 cabeza de Ajo licuado
  • Romero para decorar
  • 1 Cdita. de Comino
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:






Receta

  1. Abrir el Lomo y sazonar con los condimentos sugeridos
  2. Preparar Los huevos cocidos con las papas partidas. Condimentar y utilizar como relleno
  3. Colocar las tortillas en el microondas durante unos segundos para que se ablanden.
  4. Enrollar el lomo y amarrar con el pábilo. Colocar en una sartén grande. Sellar y dorar por los lados.
  5. Introducir al horno por 30 minutos a 250°C
  6. Decorar con huevos, papas, romero
    ¡Y Mucha Alegría!


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Costillas de Cerdo al Horno

Receta Costillas de Cerdo al Horno

Hoy les traemos una receta irresistible de Costillas de Cerdo al Horno. Perfecta para una comida familiar o una cena especial, esta receta destaca por su sabor jugoso y tierno.

En Carnicería Promociones Fresas, nos enorgullecemos de ofrecerle cortes de carne frescos y de calidad. Siga esta receta paso a paso y disfrute de una experiencia culinaria excepcional. ¡Prepare sus ingredientes y vamos a cocinar!

Ingredientes:

  • 2 kg. de Costillas de Cerdo
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • Azúcar morena
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • Comino molido
  • Romero
  • Paprika
  • Pimienta negra
  • Pimienta blanca
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. En un recipiente mezclar todas las especies y distribuirlas de manera uniforme sobreambas caras de la costilla. Tapar y dejar marinar por 1 hora en el refrigerador
  2. Precalentar el horno a 120°C para colocar las costillas en un refractario para horno. Cubrir con papel aluminio y hornear durante 2/5 horas
  3. Retirar el papel aluminio y hornear por 80min más.
  4. Sacar del horno, bañar con la salsa barbacoa y cocinar a 200°C durante 10min más
  5. Servir con ensalada, papa asada o arrocito.

Esperamos que haya disfrutado preparando y degustando nuestra deliciosa receta de Costillas de Cerdo al Horno.

Recuerde que en Carnicería Promociones Fresas, siempre encontrará las mejores promociones y productos frescos para sus recetas.

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¡Hasta la próxima receta y buen provecho!