Receta Pezuñas de Cerdo con Frijoles
Pezuñas de Cerdo con Frijoles es una receta tradicional y robusta que combina la ternura de las pezuñas de cerdo con la textura y el sabor de los frijoles. Este plato es ideal para quienes buscan una comida casera, nutritiva y llena de sabor. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
Ingredientes:
- 1 Kg. de Frijoles blancos ya remojados
- 600 Gr. de Pezuñas de Cerdo
- 2 Zanahorias peladas en trozos
- 1/2 Plátano verde grande (en trocitos pequeños)
- 1 Cebolla picada fina
- 3 Tomates picados en cubitos
- 2 Dientes de Ajo picados
- Cilantro fresco picado a gusto
- Pimienta
- Sal
Preparación:
- Cocinar los frijoles en una olla a presión con las zanahorias y pezuñas durante 30 minutos.
- Realice un sofrito con la cebolla y el ajo. Luego agregue los tomates y cocine hasta que se forme una salsa espesa. Finalmente añada el cilantro, sazone con sal y pimienta al gusto.
- En otra olla, colocar los frijoles, el sofrito, el plátano y la preparación de pezuñas.
- Dejar hervir tapado hasta que espese.
- Puede acompañar con arroz blanco.
Para que su receta de Pezuñas de Cerdo con Frijoles tenga el mejor sabor, utilice carne de cerdo de la más alta calidad. En Promociones Frescas, ofrecemos carnes frescas y de calidad para todas sus recetas. ¡Lo esperamos!