Receta Carne Mechada Casera

29/09/2026

Receta Carne Mechada Casera

Receta Carne Mechada Casera

La carne mechada es un clásico de la cocina tica: carne de res cocida hasta que se deshace, deshebrada a mano y guisada con verduras y salsa de tomate. Sirve para gallos, empanadas, arroz o casados, y rinde para toda la familia.

Ingredientes de la carne mechada casera

Ingredientes:

  • 1 kg de posta de res
  • 1 cebolla
  • 1 chile dulce
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de tomate
  • Sal, pimienta y comino
Carne de res deshebrada para carne mechada

Preparación:

  1. Cocine la carne hasta que esté suave.
  2. Deshébrela.
  3. Sofría la cebolla, el chile y el ajo.
  4. Agregue la carne y la salsa.
  5. Cocine unos minutos más.

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