Salchichon criollo 1kg

Salchichón criollo en pieza de 1 kg, de los más vendidos del catálogo. Viene cocido, así que no hay que preocuparse por el término: solo se calienta y se dora.

En rodajas gruesas va a la plancha o a la parrilla hasta que agarra color por ambos lados y suelta su grasa. En rodajas delgadas se saltea y se mezcla con huevo, con arroz o con frijoles molidos.

Es fijo del gallo con tortilla, del casado y de la picada para compartir. Al ser cocido también sirve frío, cortado en cubos para una tabla o para llenar el refrigerador con algo resuelto para la semana.

La pieza de 1 kg rinde bastante, y al cortarse como se necesite no obliga a usarla toda de una vez.