Muslo de pollo importado USA 1kg congelado

Muslo de pollo importado de Estados Unidos, en bolsa de 1 kg, congelado. Es el corte que allá llaman leg quarter: el muslo entero con la pierna, con piel y hueso. En la caja de 15 kg vienen de 23 a 25 piezas, así que cada una ronda los 600 gramos.

La piel y el hueso le dan sabor y lo mantienen jugoso, por eso es de los cortes que mejor aguantan el horno y la parrilla: con sal, ajo y un poco de achiote queda dorado por fuera y suave por dentro. También sirve para arroz con pollo, sopas y pollo en salsa.

Conviene descongelarlo en la refrigeradora de un día para otro, nunca a temperatura ambiente.