Bistec cerdo 0.75kg

Bistec de cerdo cortado delgado de la posta, en paquete de 0.75 kg. La posta es una pieza magra y, al venir en lámina fina, se cocina en pocos minutos.

Va a la sartén bien caliente con un poco de aceite: un par de minutos por lado basta para que dore sin resecarse. Queda bien encebollado, en salsa de tomate, empanizado o simplemente con sal, ajo y limón.

Es la solución para el almuerzo de todos los días: acompaña arroz y frijoles, un casado o un gallo en tortilla. Por ser delgado también se puede cortar en tiras para saltear con verduras.