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Pezuñas de Cerdo con Frijoles

Receta Pezuñas de Cerdo con Frijoles

Pezuñas de Cerdo con Frijoles es una receta tradicional y robusta que combina la ternura de las pezuñas de cerdo con la textura y el sabor de los frijoles. Este plato es ideal para quienes buscan una comida casera, nutritiva y llena de sabor. Perfecto para disfrutar en familia o con amigos.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 1 Kg. de Frijoles blancos ya remojados
  • 600 Gr. de Pezuñas de Cerdo
  • 2 Zanahorias peladas en trozos
  • 1/2 Plátano verde grande (en trocitos pequeños)
  • 1 Cebolla picada fina
  • 3 Tomates picados en cubitos
  • 2 Dientes de Ajo picados
  • Cilantro fresco picado a gusto
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:






Receta

  1. Cocinar los frijoles en una olla a presión con las zanahorias y pezuñas durante 30 minutos.
  2. Realice un sofrito con la cebolla y el ajo. Luego agregue los tomates y cocine hasta que se forme una salsa espesa. Finalmente añada el cilantro, sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. En otra olla, colocar los frijoles, el sofrito, el plátano y la preparación de pezuñas.

  4. Dejar hervir tapado hasta que espese.
  5. Puede acompañar con arroz blanco.


Para que su receta de Pezuñas de Cerdo con Frijoles tenga el mejor sabor, utilice carne de cerdo de la más alta calidad. En Promociones Frescas, ofrecemos carnes frescas y de calidad para todas sus recetas. ¡Lo esperamos!

Pinchos de Pollo Hawaianos

Pastel de Pescado

Receta Pastel de Pescado

Descubra el sabor y la suavidad de nuestro Pastel de Pescado. Esta receta sencilla y deliciosa combina pescado fresco con una mezcla cremosa, ideal para una comida nutritiva y sabrosa. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión especial.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 1 Kg. de Tilapia de Pescado
  • Salsa Bechamel ya preparada
  • 1 Tacita de Tomate frito
  • 2 Patatas cortadas en rodajas
  • 1 Chile dulce verde
  • 1 Cebolla picada
  • 1 Diente de Ajo picado
  • Azafrán a gusto
  • 1 Cdita. de Manteca
  • 1 Cdita de Aceite
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:






Receta

  1. Precalentar el horno a 200°
  2. Preparar un sofrito con el chile, la cebolla y el diente de ajo.
  3. Incorporar el pescado para añadirle la salsa de tomate, el azafrán, pimienta y sal.

  4. Engrasar una fuente para horno con la manteca y cubrir el fondo con la mitad de las patatas.
  5. Echar el sofrito de pescado, el resto de las patatas y salsa bechamel, por encima. Cubrir la fuente con papel de aluminio.
  6. Reducir la temperatura del horno a 180° y hornear durante 20 minutos, retirando el papel de aluminio 5 minutos antes de que termine la coccion para que se dore por encima ligeramente.


Para que su Pastel de Pescado tenga un sabor único, asegúrese de utilizar pescado fresco de calidad. En Promociones Frescas, ofrecemos una selección de pescados y mariscos frescos que realzarán cualquier receta. ¡Visítenos hoy y descubra por qué somos su mejor opción!

Pollo en Salsa de Hongos

Receta Pollo en Salsa de Hongos

Disfrute de la exquisita combinación de sabores con nuestro Pollo en Salsa de Hongos. Esta receta de pollo se cocina en una salsa cremosa de hongos, ideal para una comida reconfortante y llena de sabor. Fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión especial o cena en familia.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 1 Kg. de Pechuga cortada en filetes y cocida a la plancha al gusto
  • 1 Cda. de Mantequilla
  • 1/2 Taza de Cebolla cortada fina
  • 2 Dientes de Ajo triturados
  • 1 Taza de Hongos cortados en rebanadas
  • 1 Lata de Crema de Leche
  • 1 Ramita de Perejil cortada finamente


Preparación:






Receta

  1. En una sartén, derretir la mantequilla para cocinar el ajo, la cebolla y los hongos hasta que estén dorados.
  2. Añadir el pollo y verter la crema de leche para cocinar durante 10 a 15 minutos.
  3. Espolvorear con perejil fresco y servir inmediatamente.


Para disfrutar de esta deliciosa receta, asegúrese de utilizar la mejor carne de pollo disponible. En Promociones Frescas, encontrará carnes frescas y de calidad para todas sus recetas. ¡Visítenos hoy y descubra nuestros productos!

Papas Supremas

Receta Papas Supremas

Las Papas Supremas es un plato versátil que se prepara con papas frescas y una mezcla de ingredientes que elevan el sabor. Ideal para acompañar cualquier comida o disfrutar como un plato principal.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 350 Gr de Carne molida de Res
  • 500 Gr. de Papas cortas en bastón
  • Lechuga picada en tiras a gusto
  • Chile jalapeño fresco picado a gusto
  • 1 Cebolla pequeña picada
  • Salsa cheddar
  • 150 Gr. de Mayonesa
  • 1 Cda. de Mostaza
  • 1 Cda. de Vinagre
  • 1 Cdita. de Paprika
  • 1 Cdita. de Ajo en polvo
  • 1 Sazonador de Tacos
  • Aceite


Preparación:






Receta

  1. Cocinar las papas al horno, fritas o en la Air Fryer según preferencia.
  2. En n recipiente, colocar mayonesa, vinagre, paprika, ajo en polvo y mostaza. Mezclar bien.
  3. En una sartén con aceite, sofreír la cebolla, el jalapeño y la carne picada hasta que esté cocido. Sazonar a gusto.
  4. Servir las papas con una capa de queso cheddar, lechuga, carne picada, salsa y chile jalapeño,
  5. Y … ¡ A disfrutar!.


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Lomo de Cerdo en Salsa de Peras

Receta Lomo de Cerdo en Salsa de Peras

El Lomo de Cerdo en Salsa de Peras es una receta elegante y deliciosa que mezcla el sabor jugoso del cerdo con una salsa a base de peras. Perfecto para una comida especial o una cena festiva.

Preparación del Lomo de Cerdo:






Receta

  1. Colocar una sartén antiadherente en el fuego y dejar que tome un calor fuerte.
  2. Introducir el Lomo de Cerdo y bajar a fuego medio bajo. Dorar de ambos lados y mantenerlo en cocción, hasta que su temperatura interna alcance los 63°C.


Preparación de la Salsa de Peras






Receta

  1. Añadir el agua, las peras, y el juego de limón dentro de una sartén grande. Luego, poner a hervir a fuego fuerte.
  2. Alcanzado el hervor, bajar el fuego a medio bajo y cocer durante 2-3 minutos o hasta ablandar las peras.
  3. Una vez reblandecidas, aplastar las frutas con un tenedor. Para más suavidad, utilizar una batidora.
  4. Por último colocar la salsa en una fuente, y el lomo cocido por encima ¡A disfrutar de cada sabor!


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Pavipollo Relleno

Receta Pavipollo Criollo

El Pavipollo Criollo es una receta  que destaca por su combinación de pavo y pollo relleno con ingredientes frescos y sabrosos. Perfecto para ocasiones especiales y celebraciones familiares.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 2 Kg de Pollo
  • 1 Taza de Puré de manzana
  • 1/2 Taza de Jugo de Piña
  • 1 Taza de Consomé de pollo
  • 1/2 Taza de Mantequilla
  • 2 Cebollas moradas
  • 1 Cda. de Perejil picado finamente
  • 2 Cabezas de ajo
  • 2 Jitomates
  • 1 Cda. de Achiote
  • 1 Cdita. de Culantro en Polvo
  • 2 Cdas. de Ajo molido
  • Comino
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:






Receta

  1. Marinar el pollo con 24 horas de antelación con matequilla, culantro en polvo, perejil picado, ajo molido y achiote.
  2. Colocar el pollo en una bandeja para horno con jugo de piña, puré de manzana y caldo de pollo.
  3. Cocinar tapado con papel aluminio a 150°C por 1 hora y media.
  4. Retirar el papel y cocinar a 200°C durante 30 minutos.
  5. Durante el último tramo, agregar rodajas de cebolla morada, mitades de cabeza de ajo y jitomates alrededor del pollo.


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Enyucados

Receta Enyucados

Los Enyucados es una receta consiste en un relleno jugoso de carne envuelto en masa de yuca, ideal para compartir en reuniones familiares y celebraciones especiales.

Ingredientes:






Ingredientes

  • 400 Gr de Carne de res para desmechar
  • 1 Kg de Yuca
  • 1 Cda de Mantequilla
  • 1 Tomate grande pelado y picado
  • 2 Huevos
  • Achiote
  • 1 Cda de Salsa inglesa
  • 1 Tallo de Apio
  • 1 Cda de Culantro picado
  • 1/2 Chile dulce picado
  • 3 dientes de Ajo
  • 1 Cebolla mediana picada en cuadraditos
  • 1 Chile dulce
  • 2 Cdas de Aceite
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de pimienta


Preparación:






Receta

  1. Cocine la Yuca pelada en agua con sal hasta que este suave, muélala, caliente y amásela bien con la mantequilla.
  2. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir el achiote, el tomate, la salsa inglesa y la carne, sal y pimienta a gusto.
  3. Extienda la Yuca por cucharadas en una manta haciendo una especie de tortillas, en el centro coloque una cucharada de la carne, y cierre bien en forma de pequeños cilindros.
  4. Freír en aceite bien caliente, hasta que queden dorados, colocar sobre papel absorbente y servir calientes.
  5. Repetir el procedimiento con cada tortilla, asegurándose de cocinarlas bien por todos sus lados.
  6. Esparcir el repollo picado en un plato, colocar los tacos sobre el repollo y bañarlos con las salsas de su preferencia. Finalizar con una capa adicional de repollo.
  7. Servir y disfrutar.


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Chuleta Ahumada Guisada

Receta Chuleta Ahumada Guisada

Disfrute de esta receta de Chuleta ahumada guisada, una opción perfecta para una comida casera reconfortante. La combinación de la chuleta ahumada con un guiso lleno de sabor le ofrece una experiencia culinaria rica y satisfactoria. Ideal para compartir con familiares y amigos.

Ingredientes:

  • 1 Kg. de Chuletas ahumadas de cerdo cortadas en cubos
  • 4 Tomates cortados en cubos
  • 1 Cebolla cortada en tiras
  • 1 Chile picante cortado en tiras
  • 1 Ramita de perejil picado (Opcional)
  • 2 Cdas. de Aceite
  • 1/4 Cdita. de Pimienta
  • 1/4 Cdita. de Sal

Preparación:

  1.  Calentar el aceite a fuego medio/alto en una sartén grande. Añadir la chuleta ahumada al aceite caliente y cocinar hasta dorar.
  2. Agregar la cebolla y cocinar revolviendo hasta que se tornen translúcidas.
  3. Añadir el chile y cocinar removiendo por un minuto. Añadir los tomates y bajar el fuego.
  4. Cocinar tapado, a fuego lento hasta que los tomates se ablanden. Añadir el perejil. Sazonar con sal y pimienta a gusto.
  5. Retirar del fuego y Servir

Para obtener chuleta ahumada guisada con la mejor calidad y frescura, le invitamos a visitar Promociones Frescas. Explore nuestra selección de carnes premium y adquiera los cortes más frescos y sabrosos para sus recetas. ¡Realice su compra hoy y asegure el éxito de sus preparaciones culinarias!

 


Lomo de Cerdo Navideño

Receta Lomo de Cerdo Navideño

Celebre las festividades con un exquisito lomo de cerdo navideño, marinado con especias aromáticas y cocinado a la perfección. Este plato es ideal para compartir entre familia y amigos. Con una combinación de sabores que resalta el mejor de los cortes de cerdo, esta receta seguramente hará que su mesa brille. 

Ingredientes:






Ingredientes

  • 2 Kg. de Lomo de Cerdo
  • 4 Huevos duros
  • 1/4 Kg. de Papas cocidas
  • 1/2 cabeza de Ajo licuado
  • Romero para decorar
  • 1 Cdita. de Comino
  • Orégano
  • Pimienta
  • Sal


Preparación:






Receta

  1. Abrir el Lomo y sazonar con los condimentos sugeridos
  2. Preparar Los huevos cocidos con las papas partidas. Condimentar y utilizar como relleno
  3. Colocar las tortillas en el microondas durante unos segundos para que se ablanden.
  4. Enrollar el lomo y amarrar con el pábilo. Colocar en una sartén grande. Sellar y dorar por los lados.
  5. Introducir al horno por 30 minutos a 250°C
  6. Decorar con huevos, papas, romero
    ¡Y Mucha Alegría!


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