Chicharrón tostado de cerdo concha bolsa 250g

Chicharrón tostado con concha, en bolsa de 250 g. Viene ya frito y crujiente, listo para abrir y comer: no hay que cocinarlo ni calentarlo.

La concha es lo que lo distingue del chicharrón de carne. Es la piel tostada, liviana y quebradiza, que truena al morderla. Se come solo, con limón y sal, o acompañando un ceviche, unos frijoles o una cerveza fría.

También sirve desmenuzado sobre un gallo pinto o una ensalada, donde aporta lo crujiente que al plato le falta. Guardar la bolsa bien cerrada: la humedad es su enemiga y en un día lo deja correoso.